Początki klubu (1970-1978)

Klub PSG utworzony został 26 czerwca 1970 na skutek fuzji dwóch klubów paryskich: Stade Saint-Germain (istniejącego od czerwca 1904 do czerwca 1970 - prawdziwego protoplasty PSG) i Paris Football Club. Oficjalnie zarejestrowany został 27 sierpnia 1970. Jego nazwa pochodzi od nazwy podparyskiej miejscowości Saint-Germain-en-Laye. PSG miał status klubu zawodowego od lipca 1971 do maja 1972. Ponownie klubem zawodowym PSG został w lipcu 1974 i jest nim do dziś. W pierwszym swoim sezonie (1970/1971) wystąpił w drugiej klasie rozgrywkowej, by już po roku świętować pierwszy historyczny awans do dzisiejszej Ligue 1. W pierwszym sezonie w najwyższej klasie rozgrywkowej PSG uplasował się zaledwie na 16 pozycji. W tym samym roku nastąpił rozłam klubu na Paris FC, który kontynuował występy w Ligue 1 oraz na dzisiejszy klub PSG, który w nowym sezonie miał występować zaledwie na poziomie 3 ligi. Jednak już po roku udało się wywalczyć awans, by w sezonie 1973/1974, po zajęciu 2 miejsca w drugiej lidze, uzyskać szansę powrotu do ścisłej czołówki we Francji. PSG poprzez fazę play-off wykorzystał ją eliminując zespół Valenciennes FC. Ważny odnotowania również jest fakt, że od tego momentu PSG już zawsze rywalizowało wyłącznie na arenach Ligue 1. W tym samym roku do użytku klubu oddano stadion Parc des Princes, na którym rozgrywa swe mecze do dziś.

Francis Borelli (1978-1991)

W okresie trzynastu lat, począwszy od stycznia 1978, w którym stanowisko prezesa klubu piastował Francis Borelli klub ze stolicy Francji odnotował swoje pierwsze znaczące sukcesy na arenie krajowej. Pierwszymi osiągnięciami PSG było zdobycie Pucharu Francji w latach 1982 i 1983 oraz mistrzostwo Francji w roku 1986.

Zawodnikami tego okresu, którzy stanowili o sile drużyny i na stałe zapisali się w historii klubu byli: Carlos Bianchi, Dominique Baratelli, Luis Fernandez, Ivica Surjak, Dominique Bathenay, Dominique Rocheteau, Safet Susic, Joël Bats oraz Gabriel Calderón.

Do najwybitniejszych trenerów tej kadencji zaliczają się z pewnością: Georges Peyroche, Gérard Houllier, Lucien Leduc i Tomislav Ivic.

Era Canal+ (1991-2006)

W 1991 nastąpiło przejęcie klubu przez Canal+, który miał stworzyć silną drużynę przeciw dominacji Olympique Marsylii. Po trzech latach, w roku 1994, PSG świętował zdobycie drugiego w swojej historii mistrzostwa Francji, odnosząc zaledwie 3 porażki w 38 spotkaniach. Pierwszym sukcesem na arenie międzynarodowej było zdobycie Pucharu Zdobywców Pucharów w 1996 roku wygrywając 1:0 w finale przeciwko drużynie Rapidu Wiedeń. Niestety rok później nie zdołano obronić zdobytego trofeum ulegając w tym samym stosunku bramkowym hiszpańskiej FC Barcelonie. W latach 1991-2006 PSG pięciokrotnie święcił triumfy w Pucharze Francji (1993, 1995, 1998, 2004, 2006), ponadto zdobywając dwa Puchary Ligi (1995, 1998).

W 2000 PSG został jednym z założycielskich członków grupy G-14. Ponowny powrót na stanowisko trenerskie Luisa Fernandeza oraz posiadanie w swoich szeregach wielkiego talentu Ronaldinho nie poprawiło pogarszającej się sytuacji w klubie, wynikającej głównie z lawinowo rosnącego zadłużenia. Dopiero w sezonie 2003/2004 osiągnięto oczekiwany sukces, zdobywając Puchar Francji oraz wicemistrzostwo pod wodzą nowego trenera Vahida Halilhodžića, uzyskując tym samym po 4 latach awans do upragnionych rozgrywek Ligi Mistrzów.

W dniu 11 kwietnia 2006 Canal+ ogłosił definitywną sprzedaż swoich udziałów w klubie amerykańskiej firmie inwestycyjnej Colony Capital, amerykańskiemu bankowi inwestycyjnemu Morgan Stanley oraz francuskiej spółce inwestycyjnej Butler Capital Partners. Przejęcie PSG stało się faktem z dniem 20 czerwca 2006, po którym nowym prezesem klubu został Alain Cayzac.

Do najlepszych zawodników okresu Canal+ zaliczają się: Bernard Lama, Alain Roche, Ricardo Gomes, Patrice Loko, Valdo, David Ginola, George Weah, Raí oraz Youri Djorkaeff.

Nowa era (2006-)

Pod nowym kierownictwem PSG nie radziło sobie jednak najlepiej. W sezonie 2006/2007 zajmuje ostatecznie daleką 15 lokatę, by również rok później cudem uniknąć historycznego spadku do Ligue 2, wygrywając dwa z czterech ostatnich ligowych meczów. Jedynym pocieszeniem dla kibiców było zdobycie w 2008 trzeciego w historii PSG Pucharu Ligi Francuskiej. Godnym odnotowania jest również fakt strzelenia przez Pedro Pauletę 109 bramki w barwach klubu z Paryża, co tym samym czyni go najskuteczniejszym zawodnikiem we wszystkich rozgrywkach w historii PSG.

Dopiero po przejęciu stanowiska prezesa klubu przez Charlesa Villeneuva kibice patrzą w przyszłość z optymizmem. Wywiązywanie się z wcześniejszych obietnic prezesa poskutkowało sprowadzeniem zawodników mających przywrócić PSG zasłużone najwyższe miejsca w tabeli. Do zawodników tych zaliczają się: Claude Makelele, Ludovic Giuly, Mateja Kežman, Stéphane Sess?gnon, czy król strzelców Ligue 2 sezonu 2007/2008 w barwach Le Havre AC, Guillaume Hoarau.